WIEDZA

Dynia – królowa jesieni!

Dynia – królowa jesieni!

Jeszcze nie tak dawno temu dynia kojarzyła się przeciętnemu Polakowi głównie z pestkami. Na szczęście to już przeszłość, ponieważ ten piękny i pożywny owoc ma do zaoferowania ogromne bogactwo zastosowań kulinarnych. Odpowiednio przyrządzona dynia jest bowiem bardzo...

czytaj dalej
Wrześniowe hity z zieleniaka

Wrześniowe hity z zieleniaka

Jakie warzywa i owoce najchętniej kupujemy wczesną jesienią? Wrzesień to miesiąc szczególny dla polskiego sadownictwa i ogrodnictwa. Powoli kończą się zapasy zebranych wcześniej warzyw i owoców ciepłolubnych, a zaczyna się wysyp tych typowo jesiennych. To także...

czytaj dalej
Dlaczego warto promować świeże zioła?

Dlaczego warto promować świeże zioła?

Klient ma zazwyczaj do wyboru: zakupić świeże zioło w doniczce, albo jego odpowiednik w postaci suszu. Dla wygody często decyduje się na ten drugi wariant. Czy słusznie? Zastanówmy się, jaka jest rola ziół w naszej kuchni (i domowej apteczce), a także prześledźmy,...

czytaj dalej
Po jakie owoce i warzywa Polacy sięgają najczęściej?

Po jakie owoce i warzywa Polacy sięgają najczęściej?

Rewolucji w tej materii nie ma i raczej nie należy jej się spodziewać. Polacy są przyzwyczajeni do własnych owoców i warzyw, a z uwagi na nasz umiarkowany klimat, są to płody sezonowe. Mamy wprawdzie możliwość stałych dostaw płodów ogrodniczych z południa Europy, a...

czytaj dalej