GRZYBY

Konsumpcja grzybów w Polsce to wręcz odwieczna tradycja, związana nieodłącznie z wieloma potrawami, zarówno świątecznymi, jak również codziennymi. W naszym kraju wciąż jeszcze jest mnóstwo pasjonatów grzybobrania, ale daje się też zauważyć wyraźny wpływ wzorca zachodniego, w którym konsumenci wola sięgać po tego typu produkty na półkach sklepowych. Jest to poniekąd związane ze zmianą modelu życia społeczeństwa polskiego, a także z rosnącym ryzykiem kontaktu z kleszczem podczas przeczesywania leśnego runa.

Jedna z najważniejszych zasad handlu mówi o tym, że tam, gdzie jest popyt, musi być i podaż. Dlatego hurtownia owoców i warzyw SELIGA dba o to, by grzyby stanowiły ważny element oferty dla sprzedawców detalicznych. Oprócz dwóch standardowych gatunków uprawianych w Polsce, czyli pieczarki i boczniaka, posiadamy w sprzedaży również grzyby pochodzące z punktów skupu runa leśnego (np. maślaki). Cieszą się one dużym uznaniem wśród świadomych konsumentów, ponieważ pochodzą z naturalnych stanowisk i są bogactwem cennych mikroelementów.